文、圖／熊喵RUDY
身兼室內設計師與廚師的老闆，打造蘑菇森林義大利麵坊童話氛圍，搭配好味道大份量意麵燉飯CP值超高。其實，很多人之所以選擇開餐廳，都是因為自己 曾經實際體驗的感受，熊友就因為喝過一杯很棒的咖啡，一頭栽進專業咖啡師的世界裡面，當然，也有人因為自身的經驗，而成為一家餐廳的老闆Steven，這 次熊跟喵受邀造訪的蘑菇森林義大利麵坊，就因為這樣而開始。
其實，這間充滿著童話氛圍店名的義大利麵餐廳，並非出自於純粹的廚師老闆Steven之手，在造訪之後，熊跟喵跟Steven聊過才發現，原來他熱愛藝術，也非常有美術細胞。
Steven甚至還是個室內設計師，但因為有著經營餐廳與烹調的家庭背景，讓他決心把興趣跟工作合而為一，所以，包括店面的外觀與主視覺，包括這個可愛到不行的蘑菇娃娃，都是他親手畫出來的。（熊之聲：這也實在太有才了啦！）
小蘑菇娃娃坐在門口椅子上端著盤子，就是在呼喚著大家快來吃飯啊！（說實在話，連熊這麼沒有童趣概念的人，都覺得很有感受耶）
對Steven來說，除了要給大家美好的食物之外，餐廳裝潢設計的氣氛也是非常重要的一環，所以他以比較溫和的女性可愛元素，搭配一些美式鄉村風與歐式田園氣氛，讓蘑菇森林義大利麵坊，有著很容易親近的特質。
而這裡的服務人員也很熱情，整體來說是一家年輕化又活潑的店（客人也都蠻有活力的）
而熊跟喵造訪當天，生意只能說是非常好，大概從下午一點多到四點多都是接近全滿狀態，雖然距離中山捷運站有一點距離，但可見蘑菇森林的義大利麵燉飯依舊很有吸引力。（因為聽大家邊吃邊聊，好像都是專程造訪而非剛好經過）
店裡還有另一隻蘑菇娃娃，也是以極度可愛的造型成為吉祥物！
連紙巾都是Steven自己設計出來的，能有這樣創造力的老闆實在不簡單哩。
另外，只要在蘑菇森林用餐拍攝餐點打卡上傳，就可以得到一份免費的當日限定甜點唷！（稍微問了一下，其實這都是老闆娘親手做的，而非那種去西點工廠批發來的現成貨）
看完環境，接下來就要帶大家去看看菜單，其實在真正踏進蘑菇森林義大利麵坊之前，熊也曾經跟友人打聽這裡的特色，得到相當肯定的說法，據熊友的說 法，這裡的義大利麵走分量紮實高CP值路線，最大的特色，就是份量不錯的意麵燉飯還搭配主菜，最多也只要300元左右（而菜單的圖案，也都是Steven 親手畫出來的。。。）
下次如果有機會到捷運中山站，熊跟喵建議可以多走幾步路到蘑菇森林，也可以體會到有別於甜美下午茶風格的中山站義式美食哩！
資料來源引用:http://travel.ettoday.net/article/526336.htm
