廚具界法拉利 駕臨高雄

2015-07-27 09:39:01 聯合報 記者羅建怡／台北報導

 

法拉利首席設計師跨界鉅作「廚具界的法拉利」。圖─德廚集團提供

豪宅市場景氣低迷，但進口頂級廚具仍朝「大店」邁進，日前德廚集團在高雄市府精華地段，開啟300坪的「德廚四維店」；德宜廚具也斥資2億，於台北敦南商 圈打造400坪旗艦店，展出德國頂級手工廚具allmilmo、stormer兩大品牌，手工廚具要價逾1,200萬元，單店業績上看6億元。

業者表示，台灣廚具市場約200億元，其中德系占50億。德宜國際的旗艦店為全台單層樓面積最大、也是兩品牌在亞洲最大的展示空間。

德宜也首創科技展間，一台iPad就可控制旗艦店的燈光、音響與空調，同步規劃「體驗廚房」，未來將開設課程，讓消費者在千萬手工廚具的廚房內大顯身手。 展出之最、也是首度來台allmilmo的Palladio，歐洲工匠以手工、實木，採雙色復古刷漆藝術，展現品味與奢華，這也是業界唯一能從廚房延伸至 家具定製、規格接軌全球的設計，售價1200萬元。

在房市不振時大規模投資，德宜總經理張瀚中認為，業界與建商合作業績佔比高達九成、直客僅一成，但德宜有三成是直客，此刻投入，預估可拿下超過一成的市佔率。

享有「廚具界的法拉利」之稱、全球限量84套Snaidero Ola 25，由德廚獨家引進，全台唯一的一套在南台灣德廚四維店登場。此套編號為NO.66，延續跑車流暢線條，造型極簡俐落，其中，V型桌腳採用頂級跑車使用的高科技碳纖維材質製成，讓跑車迷最有感。

不只德國頂級廚具引領風騷，義大利品牌Scavolini廚具也請「豔色教主」Karim Rashid跨界設計，以彩妝線條為廚具畫上律動美色。其Crystal系列，結合玻璃與鋁合金的獨特魅力，大師特別設計出一套彩妝線條，賦予這套義大利 廚具另一種風韻。

千萬廚具競爭愈形激烈，旗艦店也愈開愈大。圖─德宜國際提供

天然岩片系列獨家訂製款，就像廚房中的潑墨山水畫。圖─德宜國際提供

資料來源引用:http://udn.com/news/story/7270/1080413-%E5%BB%9A%E5%85%B7%E7%95%8C%E6%B3%95%E6%8B%89%E5%88%A9-%E9%A7%95%E8%87%A8%E9%AB%98%E9%9B%84

「城市相對論/旅‧臺北」看見空間與設計結合的美好

2015-10-21 07:49:11 聯合新聞網 簡伶恩

「城市相對論/Trip in Taipei 旅‧臺北」邀請多名國際講師。

 

臺北市室內設計裝修商業同業公會主辦的「城市相對論/Trip in Taipei 旅‧臺北」完滿結束，此次邀請多名國際設計大師，共談酒店設計之藝術，同時也希望替台灣室內設計界帶來啟發與刺激。

論壇主題兼具空間設計、燈光、旅店趨勢等等，來自日本的首席燈光設計師戶恒浩人以東京晴空塔的燈光設計為整場演講拉開序幕，他提到，晴空塔的燈光設計與 LED的技術發展有緊密的關係，多年前開始他們便與Panasonic的燈光研發團隊密切合作，開發最適切的LED技術，成就今天我們所認識的晴空塔。

緊接著登場的是來自中國的室內設計師楊邦勝與來自香港的室內設計師陳德堅。楊邦勝多年來致力於酒店設計，他認為自然的材質是設計的重要元素，因此他喜歡將木與石帶入空間，透過自然的元素點綴出空間質感。

來自香港的室內設計師陳德堅，擅長用多元的手法處理各種不同的空間設計案，將材質、燈光、藝術融入空間，他鼓勵設計師多從日常生活中累積靈感，成為下一次創作的火花。

而香港AB Concept創辦人伍仲匡與兩度獲得新加坡總統設計獎獲獎人Colin Seah共談酒店空間與建築的設計之美。伍仲匡身為香港設計師，但為台南的香格里拉飯店以及遠東大酒店的設計案中，隱約透露出對於台灣土地的緣分。 

臺北市室內設計裝修商業同業公會孫因理事長為此次活動揭開序幕。

 

Colin Seah 認為自己的設計沒有既定的框架，他分享了位於馬來西亞的Macalister Mansion 精品酒店案例，打破酒店華麗氣派的風格以及高聳入雲的大樓概念，以細膩的手法將宅邸改造，營造出「家庭」的溫馨。

另一場論壇則是由，新裝飾藝術大師邱德光及香港鄭中設計事務所總裁與副總裁鄭忠與胡偉堅針對「全球旅店未來趨勢」提出想法與交流。邱德光與鄭忠都認為，生 活中的趨勢將會告訴設計師發展方向，像是因應人口老化的養老酒店，上班族平常放鬆的度假酒店等，都是生活節奏下的設計作品，只要用心體會，設計師就可以找 到創意來源。

而隨著全球觀光市場的成長，酒店空間在室內設計領域成為重要議題，論壇也邀請國際知名的胡如珊設計師，她出生於高雄，12歲時移民至美國，2004年與郭 錫恩在上海成立如恩設計研究室，在執行上海水舍設計時，設計團隊希望透過空間將老上海的記憶保存起來，讓旅客在此看見上海真實的樣貌，因此設計團隊藉由新 舊建材的交接、融合，保留建築物的歷史印記，重現上海日常文化，成為令人印象深刻的代表作品。

Alexandra Champalimaud與胡如珊同樣重視當地文化與空間設計的關係，CHAMPALIMAUD設計團隊參與過許多老建築物重新裝修的空間設計案，她強調 將新的設計手法與舊有空間結合，將激盪元素搭配的火花，展現時間與空間的對話，透過空間表達深層的文化意涵。

 

蔣勳於論壇中，以身體感知的角度談哲學與空間的關係。

 

國際美學大師蔣勳則以身體感知的角度談哲學與空間的關係。身體的本能會反映人與空間的關係，蔣勳建議室內設計師可以用身體感知空間，向大自然學習，雙手雙腳感受天地自然的廣渺，用心聆聽身體對於空間的反應，以此為出發點，成就踏實的空間設計。

資料來源引用:http://house.udn.com/house/story/5899/1260162

老屋拉皮 政府最高補助75%

2015年07月04日【周以欣╱台北報導】

降低磁磚剝落機率 建物可望增值

近期 有不少外牆磁磚剝落、造成民眾受傷事件，讓俗稱「老屋拉皮」的整建維護成為顯學。為提高民眾意願，內政部營建署每年提撥「都市更新整建維護」經費、委由各 縣市政府代辦，最高可達總施工金額75%；民間團體則指出，補貼之外，盼自費部分也能折抵稅費，刺激整建誘因。

  

雙北老舊建物多，政府推動老屋拉皮，可美化市容、避免磁磚脫落。彭仁義攝

欲取得外牆拉皮補助， 首先建物得符合規定，各縣市略有不同。以新北市為例，屋齡須達15年以上、且為連5棟透天、連2棟公寓或6樓以上大樓；若位於市府指定之「整建維護策略地 區」、或臨30米以上計劃道路，最高補助經費可達 75%。高雄市今年則針對屋齡40年以上合法透天，每棟補助最高35萬元，申請人須自籌至少總工程金 額30%。 

不過，申請補助前，較難的是取得社區共識。新北市都市更新處發展科科長洪宜萍指出，若申請案經全體土地及合法建築物所有權人100%同意，即不須辦公聽會，直接由都更審議委員會審議，新北市另規定，可先以1人名義申請「預審」，提早確認是否符合補助規定、補助額度。 

若無法獲100%居民同意，亦可走《都更條例》程序，台北市都市更新處工程科科長湯勇循補充，土地及建築物所有權人均須超過5分之3同意、同意者 所持有土地及合法建物樓地板面積超過3分之2同意者，即可送件。經主管機關審定補助後，須向各縣市建管單位申請建築使用許可，再找施工團隊執行，完工後勘 查、檢驗成果，申請核撥補助經費。

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專業機構免費諮詢

針對外牆拉皮，各縣市也委託相關單位，免費提供補助事項輔導諮詢，如台北市為崔媽媽基金會、新北市為新北市建築師公會、台南市則與長榮大學土地與環境發展研究中心合作，盼消除民眾疑惑、提高整建意願。

不 過，以民間團體角度看來，台北市都市更新學會理事長杜國源指出，外牆拉皮對市容觀瞻、大眾安全當然是件好事，但「預防勝於治療」更重要，建議社區定期做房 屋健檢。他也認為，資金補貼固然是外牆拉皮的誘因，但拉皮後，建物會增值，導致出售時房屋稅增加，因此自費部分應規定記載於謄本上、或設計折抵稅費。

資料來源引用:http://home.appledaily.com.tw/article/index/20150704/36644937/news/%E8%80%81%E5%B1%8B%E6%8B%89%E7%9A%AE%E6%94%BF%E5%BA%9C%E6%9C%80%E9%AB%98%E8%A3%9C%E5%8A%A975

沉寂半世紀…西螺廣合商行 老屋重生賣農產

2015-10-05 07:16:05 聯合報 記者胡瑋芳／西螺報導
 
西螺林廣合商行舊屋翻新，成為專賣無毒安全農產的台灣永豐米糧行。 記者胡瑋芳／攝影

西螺鎮延平老街林廣合商行百年前繁盛一時，隨著時代變遷，老屋荒廢，店面經螺陽文教基金會協助修復，舊屋翻新注入活水，目前已成專賣無毒安全農產的台灣永豐米糧行，再現風華。

螺陽文教基金會董事長何美慧說，2012年清明節，廣合商行家人回鄉祭祖，見到老街新氣象，因祖厝屋簷殘破、土埆牆夯土流失大半，感到惋惜。

屋主林英震表示，祖厝殘破需要搶修，何美慧了解情況後義務幫忙，找人估價翻修，修好結構後並引薦黃裕釗承租，販售台灣土產五榖雜糧。

去年2月，台灣永豐米糧行租用舊廣合商行，沉寂半世紀老屋翻新重新經營。

老街居民說，早年廣合很會做生意，布匹、洋磁、米糧、醬油、雜貨無一不賣，難怪家族人丁興旺，台灣第一部哈雷機車與福特汽車，都是由廣合商行進口。

台灣永豐米糧行專賣「雲林日曬米」，無農藥、無化肥，採收後是在傳統稻埕日曬乾燥的傳統米，店內有來自各地的小米、小麥、麥片、紅豆、綠豆、紅薏仁、紫米、紅棗等農產品。

黃老闆表示，雖然生意不好做，但推廣糧食自足觀念是他的心願，老店新生為西螺老街增添一處生活休閒據點。

資料來源引用: http://udn.com/news/story/7326/1228646-%E6%B2%89%E5%AF%82%E5%8D%8A%E4%B8%96%E7%B4%80%E2%80%A6%E8%A5%BF%E8%9E%BA%E5%BB%A3%E5%90%88%E5%95%86%E8%A1%8C-%E8%80%81%E5%B1%8B%E9%87%8D%E7%94%9F%E8%B3%A3%E8%BE%B2%E7%94%A2

台灣室內設計大獎 10／1開跑

2015年09月28日 04:09台北訊

引領大中華地區室內設計的發展，中華民國室內設計協會舉辦大中華區最具代表性設計的競賽—「2015台灣室內設計大獎」（TID Award），10月2日下午13：00在台北文創誠品書店松菸店表演廳舉辦大獎啟動儀式，針對大獎參賽進行說明，會中並介紹2014得獎作品。

協會理事長王玉麟指出，TID Award從台灣擴展至涵蓋華人區域的兩岸三地新秀、老將的同台較勁，展開競技大道，將成為華人地區室內設計專業最高的專業成就獎。

台灣室內設計大獎主任委員簡學義指出，這項競賽除了凝聚了當代台灣設計精英的設計創意思維之外，更成為觀察大中華地區室內設計發展的最重要平台，記 錄與觀察來自兩岸各地設計作品，所呈現的各式各樣當代「生活空間」的面貌，更是作為研究當代華人生活形式與區域文化的重要場域。

台灣室內設計大獎從10月1日至11月30日受理報名。洽詢電話：（02）2746-0133。(工商時報)

資料來源引用:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150928000101-260204

 

留意小細節 讓你選購廚具快狠準！

2015-09-09 07:24:18 聯合新聞網
廚房對每個家庭來說，是不可或缺的居家空間機能之一。有時適逢周年慶期間，為了搶便宜，可能會造成對買回來的產品有一些不滿意的小地方，設計師公開六點廚具選購的小細節，讓你在挑選廚具時更精準！

▍小細節01-水槽櫃底
水槽為使用頻率最高的廚房機能，因此，其防水性能也須更加講究，水槽櫃底建議以防水鋁板施作，加強防水效果。

▍小細節02-檯面
有些廚具的檯面可能僅針對同一水平面作施工，設計師提醒，可以觀察檯面的施作是否有延續至壁面，無接縫的細心設計，可以有效阻擋檯面上的水滲入廚具後方，造成廚具使用壽命縮減。

▍小細節03-水槽
水槽與廚具檯面的銜接處施工細節也須多加留意，兩者之間的高低差若是拿捏得不恰當，可能造成使用上的不便。建議可以使用不鏽鋼材質，或是與檯面一體成形的水槽，可以大大提升使用的便利性。

▍小細節04-水龍頭
除了挑選自己喜歡的造型之外，記得也要現場試用，並且依照個人洗滌習慣挑選使用起來順手的水龍頭，才是不二法門！例如：若是經常使用大型鍋具，建議挑選位置較高的水龍頭才有寬適的使用空間。

▍小細節05-牆面材質
廚房的清潔上也是許多人會考量到的重點之一，廚具上、下櫃之間的局部區域，建議可以烤漆玻璃取代舊式的磁磚，除了清潔方便外，在施工時也可以依照個人習慣事先規劃掛架位置，增加廚房的使用彈性。

▍小細節06-廚具收納
如何有效整齊收納，絕對是許多婆婆媽媽們的困擾之一！因此選購廚具時當然也要留意鍋碗瓢盆的收納空間，運用檯面下方規劃五金拉籃，即可輕輕鬆鬆將大小碗盤、鍋具整齊擺放。

資料來源引用:http://house.udn.com/house /story/5904/1173089-%E7%95%99%E6%84%8F%E5%B0%8F%E7%B4%B0%E7%AF%80-%E8%AE%93%E4%BD%A0%E9%81%B8%E8%B3%BC%E5%BB%9A%E5%85%B7%E5%BF%AB%E7%8B%A0%E6%BA%96%EF%BC%81

高市室內設計裝修公會 參展人氣旺

2015-09-21 11:08:28 經濟日報 楊鎮州 

 

韓雨生理事長（左四）與周祖誠總經理（左二）陪同高雄副市長吳宏謀（左三）及貴賓參觀專區。 楊鎮州／攝影 

 

北館的高雄市室內設計裝修商業同業公會專區是這次建材展的亮點主軸，有不少國內重量級的廠商展出，許多市面上難得一見的精品，都吸引民眾圍觀，讓現場熱鬧不已，參觀的貴賓更是驚呼連連，表達高度興趣。

 

其中，通越集團展出各種天然的原木、板材，包含ALPI義大利進口科技環保木皮及不織布、飾條、鑲花、化妝合板等材料，並實品展示拼接木材的技術，相當神 奇。還有麗舍展出國內罕見的精品衛浴系列，現場民眾也詢問踴躍。另外，萊茵黃金展出的引進日本AICA旗下的抗菌防火板具耐燃一級認證，板材特性訴求安 全、健康、質輕、耐震易清潔加上顏色款式選擇多樣化，都是展中焦點。

特別值得一提的是，由高雄室內設計裝修商業同業公會所規劃的探索高雄趣Explore Fun Kaohsiung設計作品展區，展出近百件在地設計師的精彩作品，除吸引不少民眾駐足觀賞外，加上這次專區內也同時舉辦了首屆的「TAKAO設計賞」， 採開放式設計，作品中包含住宅、商業空間、公共空間三項，讓許多民眾見識到難得一見的設計作品，獲選展示作品內容則豐富多元，每位設計師都展現出不同風 格，在空間感及色調搭配上呈現完美的協調感。

資料來源引用:http://money.udn.com/money/story/5721/1196393-%E9%AB%98%E5%B8%82%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A8%AD%E8%A8%88%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%85%AC%E6%9C%83-%E5%8F%83%E5%B1%95%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E6%97%BA