永和97歲爺爺 盼到老公寓增設電梯

2015年12月10日10:40

年近百歲長壽住戶，盼到老公寓即將裝電梯！

 

永和老公寓有年近百歲的高齡住戶，相當期待電梯早日施工。建築師提供 

新 北市永和區仁愛路的屋齡36年老公寓，申請老公寓增設電梯補助，獲新北市府補助170萬元，可望過完農曆年後擇日動工。該案的申請人是69歲的住戶黃太 太，因看到高齡97歲的鄰居老先生出入不便，且老先生的兒子也已76歲，去年因故急需送醫時，無法自行走下樓，得要醫護人員出動擔架，加速住戶們申請增設 電梯的意願。

不管是增設電梯或老屋拉皮，甚至是都更，最困難的就是取得所有住戶100%同意，但可採1人同意的申請方式先預審， 簡單的說，該模式可試算可獲得的補助金額，讓住戶更清楚得分攤多少工程款。新北市政府都市更新處王玉芬處長表示，預審可讓住戶預先知道是否可補助，及補助 的金額的上限，對於提高住戶同意有很大的幫助。

 
新北市永和區的老公寓，屋齡已達36年。新北市都更處提供 

這次的永和老公寓，去年提出1人同意預審後，今年5月住戶全數同意後再正式送出申請增設電梯，為老公寓增設電梯的預審首案。（鄭婷方／台北報導）

資料來源引用:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151210/750195/

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居家用品品牌調查 台灣櫻花最大贏家

2015/12/16 14:13
《漂亮家居》雜誌發布「2015台灣居家用品品牌大調查」結果，其中民眾最關切水質議題，淨水設備理想品牌調查3M二連霸，台灣櫻花囊括廚具設備等三項冠軍，成為最大贏家。

《漂亮家居》雜誌今天發表第7屆「台灣居家用品品牌大調查」，今年理想品牌中獲選第一名的13類企業品牌包括，Hitachi家電(冰箱)、日立(冷氣機)、SONY台灣索尼(電視機)、OSIM(按摩椅類)、TOTO與HCG和成同列衛浴設備類第一名。

台灣櫻花囊括熱水器類、廚具設備類、廚房三機類的第一名、3M(淨水設備類)、PHILIPS飛利浦(照明設備類)、Dulux得利塗料(油漆塗料類)、冠軍磁磚(磁磚類)、鵝牌氣密窗(氣密窗類)。

《漂亮家居》雜誌表示，調查發現，台灣歷經強颱蘇迪勒帶來豪雨造成大台北水管流出黃濁水，及10月中旬爆發全台自來水有3.6萬戶用鉛管供水，「水質問題」躍升最關切的議題，淨水設備成為消費者必購首選，不論實體通路或網購的淨水設備均大幅成長。

也因強颱豪雨襲擊，氣密窗需求也隨之升高，而消費考量因素仍以「效能面」為主，包含水密性、氣密性、抗風壓性和隔音效為主。

此外，《漂亮家居》雜誌指出，居家用品中電視是消費者最願意考慮「網路購物」的品項，高居第一，占44.7%，其次是照明設備占32.2%。

東元電機家電事業部行銷業務處銷售企畫課經理吳逸漳表示，TECO東元冰箱今年在網購市場成長3成，網購儼然成為居家用品的新戰場。

這項調查同時首次中加入「居家安全IQ大測驗」，對同樣接受品牌大調查的1000位一般消費者和100位專業設計師進行調查。調查結果，有高達66.8%的消費者居家安全IQ不合格低於60分。

由於居家安全面向廣泛，因此從觸及居家安全大到小的範圍，挑出「建築與結構」、「空間與環境」、「家電與設備」、「環保與材質」等4個面向切入。其中「環保與材質」面向主要測試材質本身特性、環保與節能分級的認識。

雖然政府大力推行綠建材，但消費者不太了解綠建材應符合「建康、生態、再生、高效能」的4大特性，只有10.7%答對，而最近常成為話題的板材甲醛釋出量F1、F2、F3分級，高達48.3%消費者完全不知道，因顯示政府在綠建材的推廣仍有很大的進步空間。

資料來源引用:http://www.cna.com.tw/news/afe/201512160239-1.aspx 

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室內設計業轉向旅館 業績旺了

2015-10-05 09:06:39 聯合報 記者江碩涵／台北報導

室內設計多仰賴房地產業帶動，不過因房市轉冷，室內設計業績跟著轉差，只好另覓出路，轉向近一兩年各地興起的設計酒店，不少室內設計業搶搭觀光風潮，從一般住宅轉向設計商業建築、旅館、飯店、民宿等，業績反而比以前興旺。

根據經濟部統計，今年室內設計、建材等相關行業產值可望破1兆元。尤其大陸十一黃金周來到，不少飯店旅館早被訂滿，觀光區更是人潮洶湧。除了室內設計業轉向設計旅館，不少建築開發商也因房市轉冷轉向經營飯店，舊商辦大樓整棟「拉皮」更成為經營商旅的熱門方法。

旅 館競爭激烈，如何脫穎而出成了難題。台北市旅館商業公會理事長邱樂芬分析，例如台北市是觀光客來台必到之處，商旅密集，平價、豪華、頂級等各種類型的旅館 都能在台北市找到，同一熱門路段可能有好幾十家旅館在搶客，商旅若想業績長紅，除飯店本身地點、價位與經營管理外，必須在設計風格上找到特色，才能擄獲觀 光客的心，創意將成為商旅酒店業績好壞的關鍵。

值得注意的是，北市成功申辦「2016年世界設計之都」，台北市室內設計裝修商業同業公會也配合設計之都議題，將推出「城市相對論／Trip in Taipei 旅．台北」國際論壇，集結亞太區設計師、建築師，一起討論建築設計新議題。

資料來源引用:http://house.udn.com/house/story/5887/1226990-%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A8%AD%E8%A8%88%E6%A5%AD%E8%BD%89%E5%90%91%E6%97%85%E9%A4%A8-%E6%A5%AD%E7%B8%BE%E6%97%BA%E4%BA%86 

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尾牙抽獎 員工最哈：現金、智慧型手機 茶葉、咖啡最瞎

2015年 12月 21日

• ▲歲末年終，對員工而言，除了拿到年終獎金外，也非常期待公司的尾牙活動。（圖／yes123求職網提供，2015.12.21）

記者曹逸雯／台北報導

又到了歲末年終，對員工而言，除了拿到年終獎金外，也非常期待公司的尾牙活動，其中，最期待的莫過於抽獎！根據調查，上班族最想抽到的前3名是現金、智慧型手機、汽車，最不想得到的則是茶葉、咖啡禮盒、醬料禮盒。

根據yes123求職網所做的「年終獎金與尾牙期待調查」調查，有58.2%的上班族預估自己可以領到年終獎金，而企業則預估平均將發放1.13個月的年終獎金，比去年少了0.25個月。
調查發現，有高達73.7%的上班族認為「舉辦尾牙，具有激勵員工的效果」，不過，對於自己公司的尾牙，期待指數平均僅有42.4分，對於整個尾牙活動，有69.7的上班族最期待「抽獎的獎項」，有63%的人相當期待，「老闆上台宣布加薪，或加碼年終獎金」。

當然許多上班族都希望自己能在尾牙時中大獎。根據調查，最想得到的尾牙獎品依序有：現金（41.8%）、智慧型手機（34%）、汽車 （31.1%）、平板電腦（29.3%）、機票（25.8%）、百貨禮券（25%）、液晶電視（22.3%）、機車（16.2%、超商禮券（16%）、飯 店住宿券（13.6%）。

至於上班族最不想得到、覺得最瞎的尾牙獎品則依序為：「茶葉、咖啡禮盒」（40.4%）、「米油鹽、調味醬料禮盒」（38.3%）、公司自家產品 （37.8%）、「塑身、健身體驗券」（31.6%）、「廚具、鍋具」（30.6%）、電磁爐（25.8%）、美容護膚體驗券（23.4%）、火烤兩用鍋 （20.7%）、「化妝品、保養品禮盒」（18.1%）、「果汁機、食物調理機」（14.4%）。

這項「年終獎金與尾牙期待調查」是由yes123求職網於2015年11月24日到12月7日，以網路問卷進行抽樣，調查已畢業或退伍、目前有工作 的會員，有效問卷共1,504份，信心水準為95%，誤差值為正負2.53%；企業部分，有效問卷共808份，信心水準為95%，誤差值為正負 3.45%。

資料來源引用:http://www.nownews.com/n/2015/12/21/1929724 

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視覺效果一流！INSIDEOUT 光影屋可模擬出各種大自然景象

十二月 15, 2015

如果大家擁有一間房屋，相信必定會進行進行精心的佈置。不過除了室內設計外，房屋的外觀又能否加入一些特別的元素呢？最近有設計師就正正設計 了一間 INSIDEOUT 光影屋，雖然其外表看起來有點似一間溫室，但有趣的是屋內外的牆壁竟然可顯示出各種光影效果，看起來相當獨特。


據了解這間 INSIDEOUT 光影屋是由德國 flora&faunavisions 工作室的 Leigh Sachwitz 設計而成，整間房屋的框架主要是由鋁合金製成，至於屋頂及牆壁等則全用上透明玻璃建成，一般情況下看起來只是一暗普通的玻璃屋，但其實四周都會設有投影 機，所以當啟動後整間房屋便能夠展現出各種光影效果，再配上獨特的音效，即可模擬出各種特殊環境。


不過需要留意的是 INSIDEOUT 並非是一間住宅，反而更似是一件藝術品，因為據設計師表示這間光影屋主要是希望讓大家在安全的地方感受大自然的威力，例如他們會在房屋上投影出類似暴風 雨、濃霧、日出日落及水底等情景，遊客只需身處屋內，即可以看到相關的模擬景象，再配合由屢獲殊榮的作曲家及音樂人 Andi Toma 設計的特殊音效，感覺上就如置身現場一樣。





資料來源引用:http://unwire.hk/2015/12/15/insideout-360-degree-interactive-multimedia-installation/life-tech/

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展現居家品味 歐系廚具當道

2015-11-23

好房網News記者鍾釗榛／綜合報導

歐系家具著重設計與質感，強調多樣化的外型與特殊社的五金零件，因此，歐系廚具在設計上，演變成越來越接近傢俱的模式。讓廚具與客廳、餐廳的融合性更高，風格更為一致，成為目前廣受歡迎的廚具類型。



強調設計感，使廚具成為裝潢的一部分。

室內設計師表示，大多歐系廚房為開放式，他們重視家人間的互動。爸爸媽媽在廚房料理做點心時，小朋友可以在旁邊玩耍，或是跟著爸爸媽媽一起做點心。甚至廚房與客廳、餐廳間沒有特別的區隔與界線。許多歐系品牌廚具的型錄上，也會將雜誌、書籍還有收藏品放在廚具的開放櫃上，讓餐廳廚具不只是吃飯的場合，可以在大餐桌上使用筆電做事、小朋友看書，也是家人凝聚在一起聊天的最佳場所。所以歐系廚房不在只是料理的空間，更被視為家中生活區域的一部分，往往與客廳連結，視為一個完整的空間增加寬敞感。

目前廚具的品牌發展最成熟與完整的品牌大多來自於德國與義大利。因此台灣人在談到進口廚具品牌會特別說明義式、德式。廚具的風格與類型會因為品牌的理念與訴求不同而異。義式的廚具沒有特定的風格類型，造型上也不一定比較流線與花俏。像是義大利頂級廚具Boffi，風格上線條上就屬於簡潔利落，有些廚具品牌則是包含了各種類型以符合大眾多樣選擇的需求。

資料來源引用:http://news.housefun.com.tw/news/article/781266112936.html

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老屋拉皮遇詐騙 柯P允調查：追殺到底

2015-11-13  19:18 〔記者蔡亞樺／台北報導〕
台北市議員王欣儀今日下午在市議會總質詢時爆料，有民眾向她陳情，前年接獲都市發展局來函告知，住家大樓外牆剝落，要求限 期改善，住戶擔心被罰，委託前來勘檢的建築師所介紹的工作室，負責整建維護並協助向市府申請補助款，住戶陸續支付近30萬給工作室，至今都沒施作，猶如遇到「詐騙集團」。

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•  台北市超過20年老屋約10萬多棟，北市府提供民眾申請補助。（北市議員王欣儀提供）

王欣儀質疑，建築師與工作室打著市府的名號，卻聯手欺騙民眾，胡亂報價。北市都市發展局長林洲民聽聞後表示，他會查清楚，絕對沒有官官相護，很明顯是商業糾紛，將會同消保官了解，市長柯文哲說「追殺到底」，要了解怎麼回事，要求相關單位再次確認。

台 北市超過20年以上老舊房屋約10萬多棟，北市議員王欣儀昨指出，近2年接獲通報建築物外牆剝落案高達2056件，市府為鼓勵民眾進行老屋拉皮，解決外牆 剝落問題，101年起開放「中低樓層建物」申請外牆修繕整建維護補助，截至目前為止僅6件申請案，且皆尚未結案，等同「零」績效。

王欣儀還說，建管處的「建築物外牆飾面剝落申請修繕及補助案」供民眾申請，也是雷聲大雨點小，去年、今年以第二預備金提供相關補助，但至今僅有161件，實際動支經費才418萬，因每案補助費用最高僅4萬元，民眾申請補助意願不大，誘因不足，市府卻毫無積極作為。

對此，柯文哲說，北市府已通過建物外牆修繕檢查相關辦法，一旦等議會審議通過，就可以發布實施，明年也有編列3200元提供民眾申請補助，至於提高申請意願也會檢討。

資料來源引用:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1507641

台北國際家具大展 月底展出

2015-11-23 18:44:19 經濟日報 黃英傑 

今年最令人期待的台北國際家具大展，由正宗金屬家具公會主辦，品質保障，追求居家美感的朋友們可別錯過了，11/26～11/30為期五天於新莊鴻金寶世貿大廣場五樓全面登場！

集 結優質廠商聯合展出媲美台北世貿，六大展區萬件家居精品，廠商聯合狂跌出清，特賣價折折不休不過癮，現場還全面限量破盤大優惠出清破天荒。全館分為：國際 時尚名牌家具設計區、釋壓舒眠精品科技名床區、精選名品沙發區、創意原木家具規劃區、室內設計 / 系統櫥櫃規劃；展出多款時尚家具、各款不同風格的沙發、客 廳組，臥室起居組合，更有多款精品水晶燈飾特賣會！玲瑯滿目應有盡有任君挑選，國際家具精品設計完美呈現。國內有史以來首次引進2016年米蘭國際家具設 計發表會，並特別邀請國際知名設計大師蒞臨指導家居美學新概念。

台北國際家具大展11/26~11/30展出，正宗家具公會主辦品質保障。 家具公會/提供

 

多 項優惠措施推出，金屬家具公會主辦，優良廠商聯合展出，補助2千萬元舊換新家具，滿2000補助400，舊換新床加碼優惠再補助5000，全面一折起出 清，參觀來就送5千元消費卷，再爽快優惠買家電抽百萬紅包!預約看展好禮大方送。Let’s go網址:www.casa-how.com.tw，驚爆業界最便宜只有五天，超值難得的機會千萬不要錯過！(活動內容以現場公告為準)

活動相關訊息：
活動時間：11/26～11/30 AM10:30～PM21:30
活動地點：台北國際家具大展，新莊區鴻金寶世貿大廣場五樓/新北市新莊區民安路188巷5號5樓(捷運新莊線丹鳳站2號出口)

資料來源引用:http://money.udn.com/money/story/5637/1332841-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%AE%B6%E5%85%B7%E5%A4%A7%E5%B1%95-%E6%9C%88%E5%BA%95%E5%B1%95%E5%87%BA

美妝：直擊 Sigrid Agren 的浴櫃—法國超模的美肌保養祕訣

2015-02-14 13:00:08

不知道你會不會跟我們一樣，到了某個年紀（咳咳），除了關注美妝、保養、時尚的新知訊息之外，也開始留意起一個人的生活方式？每天如何過日子其實也是一門學問不是？而我們覺得，身為女性，更應該從愛自己的角度出發，慢慢形塑一套屬於自己的生活風格，Vogue Paris 最近一訪超模 Sigrid Agren 在紐約的公寓（精淮點來說，是浴室），從浴室裡的浴櫃擺設、她慣用的東西 ，一窺這位法國超模的 Lifestyle，看完這篇文章，Populayer 的編輯們也不得不開始回想起自己的浴室，裡頭原來有這麼多東西與細節可以透露我們個人的小習慣與日常生活，看來得要特別留意了呀！（還有也要好好整理一番！）

　　
 
　　

　　浴室對你來說重要嗎？我們往往以寢室或是客廳為重，倒是比較少談論到浴室。Sigrid 把浴室評為家的中心，在這裡可以擁有自己的時間，是一個能讓人同時沉澱與轉變的地方；而比起泡澡，Sigrid 更喜歡可以讓人神清氣爽的淋浴方式，當然蘿，沒有人會介意偶爾泡在浴缸裡，放點精油、享受一下。

　　美妝、保養與香氛

 
　　
　　
　　屬於乾燥敏感膚質的 Sigrid 不會天天早上洗臉，但都會使用 REN 的百葉薔薇洗臉水做清潔，再混合保濕面霜與油做臉部保養，目前最喜歡杏仁或薔薇果的種類，講到油，Sigrid 也透露最近瘋狂迷上了椰子油，不管是臉部保養、卸妝、滋潤身體甚至是頭髮都用上了，「我喜歡天然的東西，因為用了絶不會出錯！」我們也點頭表示同意！



　　作為常常要驚豔登場的超模，Sigrid 對美妝保養一定比平常人還瞭解，不過因為天天工作都要化妝，不工作的時候 Sigrid 反而不大上妝，只會捲個睫毛、眉毛上透明膠，再上護唇膏，就是她 off-duty 時的 Look。如果有派對場合，Sigrid 還是走自然路線，底妝用 Chanel 的水凝粉底液，質地比較輕盈透亮，用遮瑕膏修飾眼部下方，再上 Yves Saint Laurent 的 Shocking 睫毛膏。天生麗質真的就不需要太多化妝品啊！

　　

　　Sigrid的基本必備美妝品：Sanoflore玫瑰花水、Lucas Papaw木瓜霜 、RMS的遮瑕膏、Sisley的黑玫瑰面膜與Chanel的睫毛夾。

　　

　　原本是不大擦香水的Sigrid有一天聞到了Le Labo的Santal 33就迷上了這個香味， 每天都要擦。至於如何保養秀髮，基本上Fashion Weeks間一天四、五次的造型、來自吹風機、鬈髮器與髮膠的傷害，很難保持健康的髮質，但冬天時Sigrid會儘量使用Leonor Greyl或Christophe Robin的髮膜護髮。

　　

　　健康生活

　　對於一個模特兒來說，運動與飲食的習慣應該比平常人更嚴苛一點。Sigrid最近開始嘗試拳擊運動，一星期約4-5次，對心肺、肌力與雕塑身材都很有幫助；瑜伽與慢跑也是她的最愛，所以不管飛去哪裡她都會帶著瑜伽墊與球鞋。至於飲食，早上起來第一件事就是先來一杯加了檸檬的熱開水，再以燕麥片當早餐。有個原則很重要，就是儘量吃當季、當地的有機食物，避免加工食品，Sigrid也特別喜歡魚，然後偷偷說，黑巧克力則是她最喜歡的「奢侈」甜點。

　　


　　時裝周繁忙的日程裡，只有在後台的時候才可以稍稍放鬆一下，聽著音樂待在只有自己的小泡泡裡就是Sigrid的紓壓方式。平常則藉著跑步、按摩解除壓力，Sigrid特別提到在China Town有家一點也不光鮮亮麗的美容院，她都會去那裡做勁道比較大的按摩療程。還有，休息時一杯熱茶就可以讓她覺得很療癒放鬆呢！

　　

　　最後，大家應該都想知道 Sigrid 都是去哪裡採購美妝保養的禮物吧？Sigrid 推薦最好買的地方就是巴黎的 Colette! 特別推崇 Colette 的美妝部門，總是可以在那裡找到很棒的禮物噢！

　　

　　看完直擊 Sigrid 浴室的訪問，有沒有股衝動很想檢查一下自己每天都會用到的浴室呢？重點不是多昂貴的產品，而是適合自己、讓自己感到舒服的生活方式，就從今天開始建立吧！

資料來源引用:http://fashion.sohu.com/20150214/n409014997.shtml

台北車站背包客青旅 夾腳拖的家隨時去旅行

2015年11月12日 下午17:00

對於熱愛旅行的人來說，能夠用自己最舒服的姿態移動幸福的事，不一定需要堅固的行李箱或是精心打扮的穿著，只要一個隨興的背包，搭配一雙自在的夾腳拖就能 出發。夾腳拖的家Flip Flop Hostel便是抱著這樣的心情，希望能帶給旅人一種簡單不拘泥的生活態度，讓每個旅客來到這裡，隨時將行李一放、鞋子一拖，就能感覺到家一般的輕鬆與自 在感。

夾腳拖的家就位於熱鬧方便的台北轉運站（京站）、台北火車站附近，將原本老舊的台鐵員工宿舍重新舊屋翻新，雖沒有醒目的招牌，但在外頭遠遠的就能見到本土跨界 藝術家安地羊在外牆上醒目鮮豔的彩繪，室內也用了柔和而溫暖的色彩進行粉刷，搭配挑高的天花板，給人無比舒服的舒暢感受。而由老屋改建的夾腳拖的家在樓梯 間還保留著，老宿舍的窗櫺、腳下踩的也是彷彿讓人掉進舊時光的磨石子階梯，旅人便在這個新與舊的空間裡，重新認識自己。 台北夾腳拖的家擁有寬敞溫馨的環境。

來到夾腳拖的家一樓是吧檯，在這裡能見到旅宿的員工親切的笑容，一旁的牆上是一張張旅客留下、寄來的卡片，各種語言在上頭招呼，訴說著旅途中的人事物，彷 彿整片牆都是關於旅行的美好想像。而在公共空間裡，夾腳拖也會不時舉辦各種交流活動，旅人彈著吉他的才藝表演，旅行世界的心得分享，或是偶爾放下投影幕舉 辦影展等，讓旅人即使是一個人來到這裡旅行也絲毫不會感到無聊。 明亮的廚房空間。

資料來源引用:http://n.yam.com/tripass/travel/20151112/20151112389755.html

德國allmilmo 千萬廚具Palladio登台

2015年07月22日 15:48
         

純手工打造的實木廚具allmilmö_Palladio。（業者提供）

獲得紅點最佳設計大獎的allmilmo PIA。（業者提供）

allmilmo天然岩片系列。（業者提供）

德國頂級精品手工廚具allmilmo千萬廚具登台，首度展出的Palladio，選用實木，再由技巧成熟的歐洲工匠，以純手工實木雙色復古刷漆藝 術，打造氣派歐洲古典風格，突顯了極具品味且奢華的生活，更是業界唯一能從廚房延伸至傢俱定製；規格接軌全球，符合歐、美各大品牌廚具電器，完整量身打造 富饒而奢華的家居品味。

allmilmo同時展出，從4,000件作品脫穎而出，榮獲德國紅點設計大獎中「最佳設計獎」肯定 的PIA，不只沿襲allmilmo手工打造的傳統，更將「客製化」發揮到極致。活動升降中島，只要手指一按，就可以隨時依照使用情境與習慣自由調整、家 人身高調整高度，更有記憶功能，可記住家中成員的高度。而融合北歐設計的簡潔、明亮風格，弧形的金屬光澤圓弧收邊，大器中更顯得細緻，讓廚房成為家庭每一 成員的遊樂場。

此外，allmilmo-岩片(完全訂製的岩片水泥系列)，以天然岩片素材，混搭清水模混凝土純手工打造，手工細緻切割成極薄的2mm，沈穩的灰黑色調輔以每片岩片獨一無二的花紋，把山水潑墨帶入廚房，讓頂級廚具昇華為個人專屬藝術品，更顯品味獨特。(中時即時)

資料來源引用:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150722004111-260405

道地日式鬆餅屋 推台灣限定「8公分的蘇芙蕾厚鬆餅」

2015年11月9日 15:00

文、圖／萍子

這幾年台北街頭吹起東京風，這回萍子要帶你來吃日本來台北東區216巷開設的UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋，這裡的好生意高朋滿座，以道地的日式鬆餅聞名，採用五種精選原料 ，北海道小麥粉、 北海道NAKAZAWA鮮奶油、KATAMONA特選義式咖啡豆 、苗栗土雞蛋、靜岡掛川丸山製茶，打造出全台最厚8公分的蘇芙蕾厚鬆餅，招牌蘇芙蕾厚鬆餅有甜、鹹的鬆餅 。


從捷運敦化站3號出來步行幾分鐘，往台北216巷名人巷前進，這裡可是餐飲業的一級戰區，從好吃的簡餐、早午餐、鬆餅、甜點、咖啡，樣樣都有，UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋就位於這其中，光看門面就知道有個小庭園用餐空間。


門口放置大立牌，介紹店內招牌，從沙拉、甜點、咖啡、飯類、千層麵都提供。由於食物照片拍的精美，濃厚的簡約現代日式風格，很容易讓人注意。


UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋， 光小庭園就給予萍子很好的印象。


一旁門面的庭園戶外區，整個用日式傘架架起，很有度假風。若假日來訪連這裡都是人，現今來台灣開設三年了，萍子平日來，人潮還好，位置還挺多的。


一入內可見左手邊陳列的抹茶、玄米茶等日式茶品展示，這是日本人最擅長展示與包裝display的陳列表現，值得學習。


UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋， 讓萍子很喜歡店內的裝潢設計風格，依照每間UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋， 有不同定位、客戶群為主的設計風格，像是sogo店主打夏威夷風，桃園店主打北歐風，這裡則是以日系風格為主，也此店充滿了藝術設計風格的日式鬆餅稱號。


這間UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋216巷忠孝店，屬於狹長型，室內設計分成三個空間，打通相通的格局，以前、中、後三段為主的日系設計風，這樣的設計風格絕對是姊妹掏會想來聚餐、聊天的聚會場所。



一旁靠牆面的座位區，很日式＋北歐風的簡約質感，非常舒適，但都只適合2人用餐，桌子都略小，擺放滿滿餐點有點擁擠。


中間的設計區段，就是用這種沙發＋低矮日式小木桌為主，利用中間的餐具擺放、座位安排區來做為隔間，避開了路衝直接看透透的格局，很有意思。



沙發座位，有厚度，沙發不會太硬，也不會太軟，坐起來很舒服，並不會因為桌子很低，沙發坐起來感覺很低矮，有仔細考量座位與用餐客人之間的關係。


後半段，則是很濃厚的日式北歐風格，是萍子最喜歡整間店中的好設計氛圍。


把玻璃窗作為隔間，與中間、後端有點區隔，後半段由於空間關係，L型空間可以運用了整個環抱環狀方式的沙發椅，把空間拉大了，一群好姐妹，幾十人在這裡吃吃喝喝，聊聊天，空間實在很合適。


這裡的沙發也很好坐，很舒適，給予人在家一樣的用餐氛圍，優美清新的格局，是現今文青路線的主要吸引人的風格。


後方延伸到牆壁頂，一盞燈光，整面裝潢巧思的假窗戶，多了濃厚藝術氣息。



側邊的廚房，刻意用木質元素的裝潢台裸空呈現，並不會有油煙味，卻又清楚看得到製作餐點的部份流程。


物品擺放有佳，不顯雜亂。


一旁還提供日系雜誌，可以翻閱，平日來用餐沒什麼用餐時間。


桌上的小器物擺放，有糖、鹽、紙巾等料理醬料。


凡是講求日式包裝的阿本國，光從menu就可以感受到細節，摸起來有點星格紙加上包膜的美術紙材，光翻閱這menu就很讓萍子欣賞這設計，延伸到品牌視覺形象。


主要在台北是2012年杏子餐飲集團在原宿與UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋相遇，所打造的跨海品牌，這樣的跨越結盟越來越多，每日在台北上演。


食材介紹。


一翻開menu，可見很吸引人的蘇芙蕾鬆餅，光看拍的照片就很吸引人，萍子身為設計師，對於這種圖文並茂，食物若拍的很可口，真的很難抗拒。採用五 種精選原料 ，北海道小麥粉、 北海道NAKAZAWA鮮奶油、KATAMONA特選義式咖啡豆 、苗栗土雞蛋、靜岡掛川丸山製茶，基本上菜單都和日本同步，並特地設計出「海外一號店紀念款」，打造出全台最厚8公分的蘇芙蕾厚鬆餅，是屬於台灣限定喔， 這裡招牌蘇芙蕾厚鬆餅有甜、鹹的鬆餅。





看著琳琅滿目的餐點，都讓人很想品嚐。


還有輕食類，不愛吃甜點的人可以選擇這種系列。



當然還不可錯過的日式抹茶，店家的抹茶招牌飲品是引進靜岡的抹茶。


咖啡飲品也有，不過咖啡就幾款。


這裡也有提供香檳、白酒、啤酒或者氣泡酒。


好姐妹來杯熱拿鐵，一杯160元，沒什麼特別拉花圖樣，直接上桌，拿鐵喝起來濃厚，奶泡綿密，奶香還不錯。


萍子則好奇抹茶拿鐵，180元，一上桌是這樣一整套的抹茶器物，其實萍子對於這碗抹茶有很大的期待。


抹茶就這樣一點點，一小沱，抹茶是引進靜岡的抹茶，這樣的價錢放置這麼少，有點……讓人吃驚！


一旁抹茶是會有服務人員幫你泡製作，一旁的小水壺，熱水也好少唷，旁邊泡抹茶的器物茶筅(CHASEN)攪拌抹茶，，還擺放一旁的牛奶、焦糖。


熱水就像是剛剛那樣一小杯倒入這大碗，跟我們在日本喝抹茶製作方式一樣，但就是份量很少。


不斷地茶筅(CHASEN)打泡著抹搽粉，要讓整個抹茶劃開，打散，抹茶香氣慢慢會撲鼻來。


最後完成了，先喝一口原味，可能萍子期待很大，覺得有點落空，抹茶碗很大，抹茶量非常非常少。


最後可搭配牛奶，加入牛奶後，奶香更十足，其實不錯喝，前提是這種熱水一定要現泡現喝才好喝。


還可加入楓糖口感，喜歡喝甜的朋友，可以學學萍子，一次梭哈。


蘇芙蕾厚鬆餅250元，一片是220元，兩片是NTD250元。一上桌的蘇芙蕾厚鬆餅空氣中飄著但奶香氣，非常濃郁，很誘人。蘇芙蕾厚鬆餅是現點現 做的，所以需要等20分鐘，送上來的時候，上頭簡單的裝飾，擺放牛油與小片的薄荷葉，灑上細糖粉，一旁還有小小杯的楓糖醬，很多人都慕名因這個來，萍子也 是如此。


當然要選雙層的蘇芙蕾，這樣比較有看頭外，拍照也好看！厚鬆餅光看就很可口，但這真的不是傳統「舒芙蕾」蛋糕，是採用北海道鮮奶油以及台灣客家庄的土雞蛋的蛋糕，也是比較類似日式鬆餅。


厚鬆餅吃起來像蛋糕，鬆鬆澎澎的感，單吃萍子覺得不會太乾，也不會太軟或太硬，適合搭配楓糖醬淋上一起吃，日式鬆餅會因楓糖沾濕多了濕綿口感，還不錯吃。


還多點個鹹食，焗烤蘑菇雞排千層麵，270元，整個焗烤上桌，濃厚焗烤奶香的香氣，很引起人胃蕾。


上頭的雞排，非常厚切，咬下雞排，粉嫩粉嫩，好吃多汁的鮮嫩口感。


千層麵處理的也很好，一層一層，粉紅色系，跟焗烤融合一體，吃起來非常燙口，加上鐵板的溫度，完全把千層麵吃下，分成好幾種麵條層次，好好吃。


上完餐後，會附上結帳單，確認餐點全部上齊。

整體上，萍子覺得UZNA OMOM PANCAKE ズナ オムオウム 杏桃鬆餅屋是間很有濃厚藝術、設計裝潢的日式鬆餅店，很適合三五好友，好姐妹聚餐，加上餐點多元，適合大家起share食用。



資料來源引用:http://travel.ettoday.net/article/592946.htm